W naszej szkole po raz trzeci odbyły się Wojewódzkie Rozgrywki Gastronomiczne, które okazały się wyjątkowym wydarzeniem dla młodzieży zafascynowanej sztuką kulinarną. Konkurs składał się z dwóch części: teoretycznej i praktycznej, a jego przebieg pozwolił uczestnikom zaprezentować zarówno wiedzę, jak i umiejętności zawodowe. Do konkursu przystąpiło pięć szkół: Zespół Szkół Specjalnych nr 1 z Gdańska, Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy z Gdyni i ze Słupska, Powiatowy Zespół Szkół nr 2 z Kościerzyny oraz my czyli Powiatowy Zespół Kształcenia Specjalnego z Wejherowa.
Część teoretyczna
Pierwsza część konkursu trwała 30 minut i obejmowała zadania z wykorzystaniem nowoczesnych narzędzi TIK. Każdy uczestnik otrzymał indywidualny kod QR, który umożliwiał dostęp do interaktywnych zadań. W tej części młodzież musiała również wykazać się umiejętnością rozpoznawania przypraw, warzyw, owoców oraz drobnego sprzętu gastronomicznego podczas tzw. „zadań stolikowych”.
Część praktyczna
Druga część konkursu, która trwała aż 150 minut, polegała na wykonaniu potrawy zgodnie z recepturą dostarczoną przez organizatora. Uczestnicy dowiadywali się o rodzaju dania dopiero na miejscu, co wymagało od nich elastyczności i szybkiego podejmowania decyzji. Tym razem zadaniem było przygotowanie naleśników z różnymi dodatkami.
Niezależna komisja konkursowa w składzie: Pani Hanny Kazimierczuk nauczyciela, oligofrenopedagoga w Szkole Specjalnej Przysposabiającej do Pracy w PZKS oraz Pana Waldemara Góreckiego – szefa kuchni w Powiatowym Zespole Kształcenia Specjalnego w Wejherowie. Komisja oceniała organizację stanowiska pracy, przestrzeganie etapów produkcji oraz dbałość o zasady higieny i bezpieczeństwa. Kluczowym kryterium była jednak ocena wizualna finalnej potrawy – aranżacja na talerzu i sposób podania zadecydowały o końcowej punktacji.
Wszyscy wygrali!
Poziom umiejętności uczestników był tak wysoki, że komisji trudno było wyłonić jednoznacznych zwycięzców. W związku z tym wszyscy uczestnicy zdobyli pierwsze miejsce, otrzymując wyjątkowe dyplomy za samodzielność, kreatywność i pomysłowość.
Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom! Wasze zaangażowanie, pasja i umiejętności są najlepszym dowodem na to, że jesteście świetnie przygotowani do przyszłych egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe. Jesteśmy dumni, że możemy wspierać Was w drodze do osiągnięcia kulinarnych sukcesów.Dziękujemy za wspólnie spędzony czas i do zobaczenia na kolejnych edycjach konkursu! 🎉
Nagrody, dyplomy i upominki dla uczestników ufundowało Starostwo Powiatowe w Wejherowie.
